Идеальные и как всегда простые идеи, чтобы удивить своих гостей
Отлично как к отварным креветкам, так и к жареным на гриле/сковороде.
Йогуртовый (вариация тар-тара)
(За счет добавления йогурта получается не таким жирным)
- Чеснок - 2-3 зубч.
- Греческий йогурт - 200 мл
- Огурец свежий - 1 шт
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Укроп, соль, перец - по вкусу
Готовим: Дольки чеснока раздавить, нарезать и добавить все составляющие.
Укроп мелко порезать. Дать настояться 30 мин в холодильнике. * можно вместо обычных огурцов использовать солёные
Чесночный соус. Чесночная заправка для креветок - самая простая!
- Чеснок - 4 зубч.
- Растительное раф. - 50 мл
- Сок лимона или лайма - 1 ст.л.
- Зелень петрушки, соль, черный перец - по вкусу
Готовим: Дольки чеснока разрезать пополам. Раздавить, порезать. Добавить с маслом на разогретую сковороду буквально на 1 минуту, чтобы масло впитало аромат.
Остудить масло.
Добавляем соль, перец, петрушку, лимонный сок. Все готово!
*можно заменить масло на майонез/сметану
Кисло-сладкий
- Апельсиновый сок - 125 мл
- Сахар тростниковый - 2 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Кетчуп (томат паста) - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
Готовим: в кастрюлю вливаем соевый соус, уксус, сок, томатная паста и сахар. Перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Вливаем помешивая крахмал и увариваем до загустения. Добавляем специи и пряности по вкусу.
Приятного аппетита!
