Акция с 13 по 19 июля !

Черная треска – редчайший деликатес и настоящее сокровище, с кулинарной точки зрения. Мясо рыбы белое, практически без костей, сладковатое, в меру жирное, сочное. Оно ценится за нежнейший вкус и тонкий аромат. По вкусу рыбка словно нежнейший бархат, по структуре мяса – напоминает треску, по жирности – синекорого палтуса. Жира в мясе – всего лишь 16-17%, но особенность заключается в том, что он  равномерно распределен по всей длине. Если рыбку правильно приготовить, она будет таять во рту, как нежнейший крем.

Угольная чёрная треска  - 1190 руб/кг